Mindestlohn 2027: Was du zum 1. Januar anpassen musst

Die Zahlen für 2027

Größe	2026	2027
Mindestlohn je Stunde brutto	13,90 €	14,60 €
Minijob-Grenze im Monat	603 €	633 €
Minijob-Grenze im Jahr	7.236 €	7.596 €
Obergrenze Übergangsbereich (Midijob)	2.000 €	2.000 €
Mindestgehalt bei 40 Wochenstunden	2.409,33 €	2.530,67 €

Die Minijob-Grenze ist nicht frei gewählt. Nach § 8 Abs. 1a SGB IV entspricht sie dem Entgelt bei zehn Wochenstunden zum Mindestlohn: Mindestlohn mal 130, geteilt durch 3, aufgerundet auf volle Euro. Bei 14,60 Euro ergibt das 632,67 Euro, also 633 Euro. Die Minijob-Zentrale nennt dieselben Werte, Stand 7. Oktober 2026. Die Obergrenze des Übergangsbereichs liegt nach § 20 Abs. 2 SGB IV bei 2.000 Euro im Monat.

Die Zeile "Mindestgehalt bei 40 Wochenstunden" ist eine eigene Rechnung: Mindestlohn mal 40 Stunden mal 52 Wochen, geteilt durch 12 Monate. Eine Stunde mehr oder weniger je Woche verschiebt das Ergebnis um rund 63 Euro im Monat.

Stundenlöhne: wer steigt

Jeder Stundenlohn unter 14,60 Euro muss für Arbeit ab dem 1. Januar 2027 auf mindestens 14,60 Euro steigen. Der Anspruch besteht nach § 1 Abs. 1 MiLoG gegen dich als Arbeitgeber, du musst nichts beantragen lassen und niemand muss sich melden.

Nimm als Beispiel die Gaststätte "Zur Linde" mit 40 Beschäftigten. Das Haus ist erfunden:

Rolle	Stundenlohn 2026	Mindestens 2027	Plus je Stunde
Spülkraft	13,90 €	14,60 €	0,70 €
Küchenhilfe	14,20 €	14,60 €	0,40 €
Servicekraft	14,50 €	14,60 €	0,10 €
Koch	16,80 €	16,80 €	0 €

Beim Koch ändert sich nichts. Bei der Spülkraft in Vollzeit wären es rund 121 Euro brutto im Monat mehr (0,70 Euro mal 173,33 Stunden). Dazu kommen deine Arbeitgeberanteile an der Sozialversicherung, die das Lohnbüro dir ausrechnet.

Zur Größenordnung: Hat die Gaststätte 12 Vollzeitkräfte, die im Schnitt 0,45 Euro unter 14,60 Euro liegen, kostet die Anpassung 12 mal 173,33 Stunden mal 0,45 Euro, also rund 936 Euro brutto im Monat oder gut 11.200 Euro im Jahr, bevor die Arbeitgeberanteile dazukommen. Mit dieser Zahl gehst du in die Preis- und Dienstplanung für 2027, nicht erst im Januar.

Zwei Punkte kommen zur reinen Rechnung dazu. Erstens der Abstand: Wer die Spülkraft auf 14,60 Euro hebt, hat plötzlich fast denselben Lohn wie die Küchenhilfe mit mehr Verantwortung. Das ist keine Pflicht, aber eine Entscheidung, die du jetzt treffen solltest und nicht im März, wenn die erste Beschwerde kommt. Zweitens der Zeitpunkt: Die Verordnung nennt den 1. Januar 2027 als Stichtag für den Stundenlohn. Rechne daher nach Arbeitsstunden. Wer am 31. Dezember arbeitet, bekommt noch den Satz von 2026, auch wenn der Lohn erst Ende Januar fließt. Die Stunde vom 2. Januar zählt mit 14,60 Euro.

Gilt für deine Branche ein höherer Branchenmindestlohn, geht er vor (§ 1 Abs. 3 MiLoG). Prüf das, wenn dein Betrieb unter einen Branchentarif fällt.

Feste Gehälter nachrechnen

Der Mindestlohn ist ein Stundenwert. Zahlst du ein festes Monatsgehalt, musst du es auf die Stunde zurückrechnen, und das Ergebnis darf 14,60 Euro nicht unterschreiten. Das Gehalt im Vertrag bleibt gleich, die Messlatte steigt.

So rechnest du:

1. Wochenstunden aus dem Vertrag nehmen, etwa 40.
2. Monatsstunden bestimmen: Wochenstunden mal 52, geteilt durch 12. Bei 40 sind das 173,33.
3. Monatsgehalt durch Monatsstunden teilen.
4. Ergebnis mit 14,60 Euro vergleichen.

Rechne mit den Stunden, die das Gehalt tatsächlich abgilt. Arbeitet jemand mit 40 Stunden im Vertrag regelmäßig 45 Stunden, ohne dass die Mehrarbeit bezahlt oder ausgeglichen wird, liegt der Stundenwert tiefer als in der Rechnung.

Ein Beispiel: Eine Mitarbeiterin im Büro der Gaststätte hat 2.450 Euro brutto bei 40 Stunden. Das sind 2.450 geteilt durch 173,33, also 14,13 Euro je Stunde. Das war 2026 in Ordnung, weil die Grenze bei 13,90 Euro lag. 2027 fehlen 0,47 Euro je Stunde, im Monat 80,67 Euro, denn das Mindestgehalt bei 40 Stunden beträgt dann 2.530,67 Euro.

Im Rechner stellst du die Wochenstunden ein und siehst das Mindestgehalt für 2026 und 2027.

Wer weniger arbeitet, braucht entsprechend weniger. Bei 30 Wochenstunden liegt die Latte 2027 bei 1.898,00 Euro, bei 20 Stunden bei 1.265,33 Euro, bei 38 Stunden bei 2.404,13 Euro. Geh die Lohnliste von unten nach oben durch, bis eine Zeile klar über der Linie liegt. Teilzeitgehälter und Gehälter knapp darüber fallen am ehesten durch.

Fehlt die Differenz, hebst du das Gehalt auf den Mindestwert. Du kannst auch die Wochenstunden senken, aber dann ändert sich der Vertrag in einem Punkt, den die Person mittragen muss.

Minijobs: Grenze und Stunden

Die Grenze steigt mit dem Mindestlohn mit, die Stundenzahl bleibt fast gleich. Bei 633 Euro im Monat und 14,60 Euro je Stunde sind es 43,36 Stunden. Die Minijob-Zentrale nennt für 2027 etwa 43 Stunden im Monat.

Rechenfälle aus der Gaststätte, jeweils bei 43 Stunden im Monat:

Aushilfe	Stundenlohn	Monatsverdienst	Ergebnis
Bisher	13,90 €	597,70 €	Minijob ja, Lohn 2027 zu niedrig
Neu zum Mindestlohn	14,60 €	627,80 €	unter 633 €, Minijob bleibt
Mit Aufschlag	15,00 €	645,00 €	über 633 €, kein Minijob mehr
Mit Aufschlag, weniger Stunden	15,00 €	42 Stunden = 630,00 €	unter 633 €, Minijob bleibt

Wer großzügig auf 15 Euro erhöht und die Stunden lässt, schiebt die Aushilfe über die Grenze. Dann ist sie sozialversicherungspflichtig beschäftigt, und die Pauschalen aus dem Minijob entfallen. Hast du feste Monatsstunden vereinbart, rechne vor der Lohnerhöhung nach. Der Minijob-Rechner zeigt dir die maximalen Stunden für jeden Stundenlohn und warnt, wenn du über der Linie landest. Die allgemeinen Pflichten bei Minijobs stehen in Minijob als Arbeitgeber.

Drei Punkte gehören dazu:

• Zur Jahresgrenze: Maßgeblich ist der Jahresverdienst bis 7.596 Euro. Monatlich darf er schwanken, solange das Jahr passt. Plane Sonderzahlungen ein: Ein zugesagtes Weihnachtsgeld zählt in die Jahresgrenze, bei 7.596 Euro bleiben nach 500 Euro Weihnachtsgeld noch 7.096 Euro für Lohn.
• Zum gelegentlichen Überschreiten: Ein unvorhersehbares Überschreiten bleibt unschädlich, wenn es gelegentlich passiert, also in höchstens zwei Kalendermonaten innerhalb von zwölf, und der Verdienst dann 1.266 Euro nicht übersteigt. Die Minijob-Zentrale nennt als Beispiel eine Krankheitsvertretung. Eine geplante Mehrarbeit fällt nicht darunter.
• Zur Aufzeichnung: Für Minijobs musst du Beginn, Ende und Dauer der täglichen Arbeitszeit aufzeichnen, spätestens bis zum Ablauf des siebten Tages nach der Arbeit, und zwei Jahre aufbewahren (§ 17 Abs. 1 MiLoG). Fehlt die Aufzeichnung, drohen bis zu 50.000 Euro.

Wer 2026 zwischen 603 und 633 Euro im Monat verdient, ist heute im Übergangsbereich, dessen Untergrenze der Geringfügigkeitsgrenze folgt. Liegt der Verdienst 2027 bei höchstens 633 Euro, ist die Stelle wieder ein Minijob, liegt er darüber, bleibt sie im Übergangsbereich. Das Lohnbüro muss die Meldung dann umstellen, gib ihm die Namen früh.

Praktikum, Azubi, Ausnahmen

Nicht jeder in deinem Betrieb hat Anspruch auf 14,60 Euro. Die Bezeichnung im Vertrag zählt nicht, nur die tatsächliche Durchführung (§ 22 MiLoG).

Wer	Mindestlohn?	Grundlage
Pflichtpraktikum nach Schul- oder Hochschulrecht	nein	§ 22 Abs. 1 Nr. 1
Orientierungspraktikum bis 3 Monate	nein	§ 22 Abs. 1 Nr. 2
Begleitendes Praktikum bis 3 Monate, wenn bisher kein Verhältnis mit dir bestand	nein	§ 22 Abs. 1 Nr. 3
Einstiegsqualifizierung	nein	§ 22 Abs. 1 Nr. 4
Freiwilliges Praktikum länger als 3 Monate	ja	Ausnahme greift nicht
Jugendliche unter 18 ohne Berufsausbildung	nein	§ 22 Abs. 2
Langzeitarbeitslose in den ersten 6 Monaten	nein	§ 22 Abs. 4
Ehrenamtliche	nein, das Gesetz regelt es nicht	§ 22 Abs. 3
Auszubildende	nein, eigene Mindestvergütung	§ 22 Abs. 3, § 17 BBiG

Bei Praktika entscheidet die Dauer. Plant die Gaststätte für den Sommer eine Studentin für vier Monate als Orientierungspraktikum vor dem Studium, ist die Drei-Monats-Grenze überschritten, und die Ausnahme gilt nicht. Das Praktikum ist dann insgesamt ein Arbeitsverhältnis. Bei vier Monaten Vollzeit sind das 4 mal 173,33 Stunden mal 14,60 Euro, also 10.122,67 Euro brutto statt eines Taschengelds. Setz die Dauer lieber auf drei Monate oder zahle den Mindestlohn. Für das Pflichtpraktikum gilt die Drei-Monats-Grenze nicht, es ist nach § 22 Abs. 1 Nr. 1 in jedem Fall ausgenommen. Eine Verlängerung über drei Monate hinaus macht die Ausnahme zunichte.

Auszubildende stehen außerhalb des Mindestlohngesetzes. Für sie gilt die Mindestausbildungsvergütung. Für Ausbildungen, die 2027 beginnen, beträgt sie nach der Bekanntmachung vom 30. September 2026 764 Euro im ersten Ausbildungsjahr, 902 Euro im zweiten, 1.031 Euro im dritten und 1.070 Euro im vierten. Ein Tarifvertrag kann die Vergütung nach § 17 BBiG abweichend regeln, wenn er den Betrieb bindet.

Sonderzahlungen und Zuschläge

Darfst du Weihnachtsgeld auf den Mindestlohn anrechnen? Das Bundesarbeitsgericht hat das am 25. Mai 2016 (5 AZR 135/16) für den Fall entschieden, dass eine Jahressonderzahlung monatlich zu einem Zwölftel und ohne Vorbehalt gezahlt wird: Dann kann sie den Mindestlohn erfüllen. Das Urteil betrifft nur die monatliche, vorbehaltlose Zahlung. Weihnachtsgeld, das du einmal im November überweist, hilft dir im Januar nicht.

Wichtiger für die Planung: Nach demselben Urteil erhöht das Mindestlohngesetz erhöht vertraglich vereinbarte Sonderzahlungen und Zuschläge nicht. Sie bleiben auf Basis des vertraglichen Stundenlohns berechnet. Schau in deine Verträge, worauf sich ein Zuschlag bezieht, bevor du die Stundenlöhne änderst: Ein Prozentzuschlag auf den vertraglichen Stundenlohn wächst mit dem Lohn, ein fester Eurobetrag bleibt, wie er ist. Die Regeln zum Weihnachtsgeld selbst stehen in Weihnachtsgeld: Muss ich als Arbeitgeber zahlen?.

Arbeitszeitkonto und Fälligkeit

Hast du Überstunden auf Arbeitszeitkonten, gelten zwei Regeln aus § 2 MiLoG, die jetzt wichtig werden. Das Konto muss schriftlich vereinbart sein. Je Monat dürfen höchstens 50 Prozent der vertraglichen Arbeitszeit neu gutgeschrieben werden: Bei 160 Stunden Vertrag sind das höchstens 80 Stunden. Und die Stunden müssen binnen zwölf Kalendermonaten nach der Erfassung durch bezahlte Freizeit oder Mindestlohnzahlung ausgeglichen werden. Endet das Arbeitsverhältnis, ist ein offener Ausgleich bis zum Ende des folgenden Kalendermonats fällig.

Der Satz zum Zeitpunkt der Zahlung lautet: Der Mindestlohn ist zum vereinbarten Termin fällig, spätestens am letzten Bankarbeitstag des Folgemonats. Zahlst du den Lohn für Januar also Ende Februar, bist du in der Frist. Für die Januar-Abrechnung muss der neue Satz im Lohnprogramm hinterlegt sein, sonst rechnet das Büro die Stunden mit 13,90 Euro ab, und du zahlst nach.

Wer die Arbeitszeit aufzeichnen muss und wie, steht in Arbeitszeiterfassung: Pflicht und Stand 2026.

Fremdfirmen im Haus

Nach § 13 MiLoG haftet ein Auftraggeber entsprechend § 14 des Arbeitnehmer-Entsendegesetzes für die Mindestlohnzahlung seiner Auftragnehmer. Ordnungswidrig handelt ein Unternehmer außerdem nach § 21 Abs. 2 MiLoG, wenn er in erheblichem Umfang Werk- oder Dienstleistungen von einem anderen Unternehmer ausführen lässt und weiß oder fahrlässig nicht weiß, dass dieser den Mindestlohn nicht oder nicht rechtzeitig zahlt.

Für dich heißt das: Setzt die Gaststätte eine Reinigungsfirma ein oder einen Sicherheitsdienst, lass dir zusichern, dass dort ab Januar 14,60 Euro gezahlt werden. Eine Rückfrage im Dezember ist der bessere Beleg als ein Vertragssatz.

Wenn du es versäumst

Eine Vereinbarung, die den Mindestlohn unterschreitet, ist insoweit unwirksam, und das gilt auch, wenn die Person unterschrieben hat (§ 3 MiLoG). Auf einen bereits entstandenen Anspruch kann die Person nur durch gerichtlichen Vergleich verzichten, und eine Verwirkung ist ausgeschlossen. Heißt: Ein Beschäftigter, der still hält, behält seinen Anspruch, und die Nachzahlung kann Jahre später kommen.

Dazu kommen die Bußgelder aus § 21 MiLoG:

Verstoß	Bußgeld bis
Mindestlohn nicht oder nicht rechtzeitig gezahlt	500.000 €
Haftung für Fremdfirma (Auftraggeber)	500.000 €
Arbeitszeit nicht oder nicht rechtzeitig aufgezeichnet	50.000 €
Übrige Verstöße, etwa fehlende Unterlagen	30.000 €

Das sind Obergrenzen, keine Regelsätze.

Ablauf bis zum 1. Januar

Für einen einzelnen Vertrag prüfst du so:

Zum Abhaken, in dieser Reihenfolge (die Termine sind Empfehlung, kein Gesetz):

Wer neben dem Tagesgeschäft nicht die Zeit hat, die ganze Liste selbst abzuarbeiten, kann Fristen und Lohn-Input über HR as a Service abgeben. Wie du Verträge dabei auf die Pflichtangaben prüfst, zeigt der Arbeitsvertrag-Check.